Dalle vinacce dell'uva Zibibbo di Pantelleria nasce una Grappa di monovitigno, morbida e suadente, dal colore ambrato, fine bouquet ed aroma elegante. Bottiglia da 50 cl.

Zona di Produzione
Sicilia - Isola di Pantelleria
Vitigni
Vinacce di uva Zibibbo
Vinificazione
Distillazione: La vinaccia fresca è sottoposta ad una controllata fermentazione in tino rotante obliquo. Al termine viene distillata con un alambicco a vapore, sistema discontinuo e colonne a basso grado, selezionando il "cuore" del distillato e scartando "testa" e "code".
Affinamento
In carati per 12 mesi.