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Difficoltà:
Media
Tempo: 30 m
Vino: Un buon vino da accompagnare a questo
piatto è il " Colli Euganei Rosso "
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Ingredienti |
per
1 persone |
| 1. |
Costine di maiale |
200 g |
| 2. |
Alloro |
q.b. |
| 3. |
Timo |
1 foglia |
| 4. |
Sale |
q.b. |
| 5. |
Vino bianco |
q.b. |
| Preparazione |
| 1 |
| Tagliate
in due parti le costine del maiale e mettere a
bagno nel vino bianco, il timo e l'alloro per
circa 1 h. |
| 2 |
| Al
termine asciugatele con della carta da forno e
cospargetele con poco sale. |
| 3 |
Mettetele
su di una griglia per una decina di minuti per
lato.
Al termine servite |
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